Орчин үеийн хүмүүс юу идэж байгаагаа анхаарч үзэх хэрэгтэй. Мелон нь маш сайн чанаруудтай. Энэ нь чийглэг, үнэр, онцгой сайхан амттай. Дунд зэрэг хэрэглэж байгаа үед энэ нь тустай. Гэхдээ хүн бүр хатаасан гуагийн ашиг тусыг мэддэггүй. Энэ нь хүний биед шинэхэн, амттай, амттай, амттайгаас арай бага ач холбогдолтой юм.
Хоолны амт ба үр дагавар
Мелон - хулуу гэр бүлээс хулууны соёл, шаргал өнгөтэй, цайвар, хүрэн, өтгөн, цайвар шаргал өнгөтэй, шаргал өнгийн дугуй жимс юм. Хоёр хүртэлх жилийн хугацаатай. Энэ нь бараг хаа сайгүй ургадаг.
Энэ жимсийг хайрлагчид чухал ач холбогдолтой асуудал нь өвлийн улиралд байхгүй байгаа явдал юм. Гэвч шийдэл - хатаасан жимс байдаг. Тэдний амт нь шинэ жимсгэний амтаас эрс ялгаатай байдаг. Хатаасан гуа маш их ашигтай байдаг. Энэ нь A, C, D, PP, riboflavin, пиридоксин, фолийн хүчил, бета-каротин, төмөр, цардуул, элсэн чихэр, эрдэс давс, уураг, шилэн зэрэг амин дэмийн баялаг юм. 
Энэ нь чухал юм! Хатаасан амтат гуа шинж чанаруудын жагсаалт шинэхэн чанартаа муу байдаг, учир нь хатаах үед витамин болон бусад ашигтай бодисууд алдагдахгүй байдаг.Жимсний целлөг нь хялгасан судас, үс, ясыг бэхжүүлж, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Berry нь зүрх судасны тогтолцооны эрхтнүүд, шарлалт, хаван, urolithiasis өвчтэй хүмүүсийг мэдрэлийн болон сэтгэцийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд саад учруулж байна. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь фолийн хүчил нь жирэмслэлт болон цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдэд үнэлж баршгүй үйлчилгээ үзүүлж чадна.
Хатаасан жимс нь дааврын балансыг нөхөн сэргээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг, биеийн дархлааны систем, санах ойг сайжруулдаг, мөн сэтгэл гутралд орохоос сэргийлдэг. Түүний найрлага дахь тусгай ферментүүд байдаг тул жимс нь нойргүйдэл, хүч чадлыг нэмэгдүүлж, сэтгэл зүйн байдлыг тэнцвэржүүлж, мэдрэлийн эсүүд нурах, тэдний амьдрах чадвараа хадгалахгүй байх боломжийг олгодог.
Энэ нь чухал юм! Хатаасан гуа (341 ккал тутамд 100 г) -д хэдэн калори илэрснийг харвал, 100 грамм тутамд 30 калори илүүдэл жинтэй шинэ жимстэй адил биш, Хэрэв та эдгээр хатаасан жимсээр жин хасахыг хүсч байвал хүчирхийлэлд өртөхөөс болгоомжлох хэрэгтэй.
Ургамлын бүтцэд байгаа бета-каротин нь арьсыг тэжээх, үсийг гэрэлтүүлэх, хадаас хүчтэй болгодог, зуны улиралд арьсыг арчилдаг. Зарим хэмжээгээр Berry нь freckles, нас толбо, батга салахыг тусалдаг.Боломжит хор хөнөөлийн хувьд жимс жимсгэнэ өөрөө хор хохирол учруулахгүй, харин зөгийн бал, согтууруулах ундаа, сүүн бүтээгдэхүүний гаралтай бүтээгдэхүүнтэй хамт хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсч болно. Чихрийн шижин нь найрлага дахь элсэн чихэрийн түвшингээс шалтгаалан хатаасан гуаыг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Энэ жимс (түүнчлэн бусад бүтээгдэхүүн) -ийг буруу хэрэглэснээр удаан хугацаагаар идэхээс сэргийлж чаддаг. Энэ нь хэцүү хүнд бүтээгдэхүүн учраас хүүхдийг нэг жил хүртэл хоол хүнс болгон гуа өгөхийг зөвлөдөггүй.
Та мэдэх үү? Орландо гуа нь Африк, Ази тив юм.
Та хатаасан гуа хэрэглэж болно
Хатаасан амтат гуа нь тансаг сайхан амттай өвөрмөц амттан юм. Энэ нь амттан, амтлагч, салат найрлага, зайрмаг, нарийн боовны амттай нэмэлт, амтат жүрж, сонирхогчийнхоо зориулалтаар давстай сэндвич болон бусад олон төрлийн хоол хийхэд ашиглагддаг. 
Энэ жимснээс хатаасан жимс нь гэрийнхэнд ашигтай байх болно. Учир нь хатаасан амтат гуа нь танил талхыг тусгай амттай болгож өгдөг бөгөөд шинэ чамин хоолыг бэлтгэх бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь цай бэлтгэх, гоо сайхны зорилгоор ашиглахад хэрэглэгддэг.
Өгөөмөр ургацаар та гуа өвлийн улиралд өөр бэлтгэл хийх боломжтой.
Хатаасан тэжээл авахын тулд гуа илүү сайн байдаг
Зөвхөн өндөр чанарын сонгосон жимс хэрэгтэй. Хатуу уян хатан махтай сортууд хатаахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Үүнд "хамтын ферм", "Гюниба", "Дяма", "перс" зэрэг орно. Жимс нь хүчтэй, бага зэрэг дутуу байх ёстой.
Түгээмэл арга
Та хэд хэдэн аргаар гуа үрийг хуурай болгож болно. Тэд бага хэмжээний чийгийг хүлээн зөвшөөрсөн хатаасан жимстэй адилгүй чийгтэй байх ёстой. Хатаах үйл явцыг эхлэхээс өмнө жимс сайтар угааж, хэсэг болгон бууруулсан, үрийг устгах хэрэгтэй. Дараа нь дээд хатуу давхаргыг арилгаж, целлюлозыг жижиг тууз болгон хоёр центруу болгох хэрэгтэй. Үүний дараа хатаасан сонгосон аргуудаас хамааран хэсгүүдийг жигд хуваарилна. 
Та мэдэх үү? Хамгийн хүнд гуа нь 2009 онд Австрийн Styrian Christopher Schieder-оор өссөн бөгөөд жин нь 500 кг.
Ил задгай агаарт
Жилийн туршид нээлттэй наран шарлагын газар, хуурай нарны зайг хатаах, агааржуулалт сайтай өрөөнүүд байгалийн хатаахад тохиромжтой. Та амархан шингээж, хатаах хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ цэвэр материалыг хурдан хатааж, утас, утсаар холбоно.
Жимсний чийгийг бүрэн ууршилт хүртэл хатаана. Энэ процесс ойролцоогоор 8-12 хоног үргэлжилнэ. Өдөр бүр гуа зүсмэлүүдийг тэгшхэн хатаагаарай.
Гэсэн хэдий ч, хатаах арга нь жимс нь амтлаг амтыг хайхрахгүй хорхой шавьжтай байдаг. Энэ нь сам хорхойг хамгаалдаг.
Усан үзэм, интоор, чавга, алим, банана, нишингэ, лаврын, eggplants, zucchini, сармис, мөөгийг хэрхэн хатаах талаар мэдэх нь сонирхолтой юм.
Цахилгаан хатаагч дотор
Элсэн хатаагчид хатаасан гуа нь янз бүрийн жороор хэрэглэгддэг. Энэ аргаар бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд огт байхгүй болно. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний цахилгаан хатаагчид энэ жимсийг хатаах оновчтой температур нь 60 ° C бөгөөд тасалгаа ойролцоогоор 8 цаг хатаадаг. Нэг давхаргаас дамнан тавина.
Зууханд байна
Хатаасан гуа - зууханд хамгийн сайн сонголт. Энэ үйл явц хэд хэдэн шатанд явагдана. Шаазан 220 градус хүртэл халааж, зүсмэлүүдийг тогоо руу нь хувааж, бие биетэйгээ хүрэлцэхгүй, зууханд хийж, цагт дөрөвний нэгийг үлдээгээрэй.
Дараа нь температур 85 ° С хүртэл буурч, зуухны хаалгыг нэлээд нээнэ, 6 цаг орчим байрлуулна. Эдгээр хэсгүүд нь 30 минут тутамд эргэж байдаг. Үүний дараа хуурай хатаасны дараа өрөөнд эцсийн хатаах хүртэл үлддэг.
Бэлэн байдлыг хэрхэн шалгах вэ
Хатаасан жимсний бэлэн байдал маш амархан тодорхойлогдоно: энэ нь зөөлөн, арай наалдамхай, уян хатан байх ёстой. Урьдчилан хатаасан урьдчилсан хэлбэрүүд нь цайвар хүрэн өнгөтэй байдаг.
Гэрийн хатаасан гуаг хэрхэн хадгалах талаар
Хатаасан жимс хадгалж хадгалах хамгийн шилдэг арга бол шилэн лонхтой эсвэл цаасан уут юм. Эдгээрээс та бас нэгэн шувууг нэхэх, хүнсний хальсанд хийж, хөргөгчинд хадгалахад зориулж тодорхойлж болно. Хуурай, бүрэн гүйцэд амтгүй амтат гуа хэрэглэж эхэлснээс хойш хуурай хувилбар нь хангалттай чихэрлэг биш хүмүүст амттай мэт санагдаж болох тул бэлэн хатаасан гуа хэрэглээний өмнө нунтаг сахараар нунтаглаж болно.
Хатаасан амтат гуа нь үнэхээр ашигтай, амттай, хэрэглэхэд хялбар бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь бараг л цэвэрхэн, заримдаа давж гардаг. Өвлийн дунд зун нь зуны цагт сэтгэл татам мэдрэмж төрж байна.
