Хүнсний самар нь маш чухал ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тэдгээрийн дунд манай ирмэгүүдийн хувьд маш сонин зүйл байдаг бөгөөд энэ нь огт сонсоогүй юм. Эдгээр нь chufu-г агуулж болно. Манай нийтлэлд бид ямар төрлийн бүтээгдэхүүн, түүний ашиг тус, хэрэглээний аргуудын тухай ярих болно.
Товч тодорхойлолт
Чуфа, эсвэл шороон бүйлс нь туйлын гэр бүлийн олон наст ургамал юм. Гаднах төрхөөрөө, энэ нь тахиа шар будаатай маш төстэй юм. Ургамал нягт буттай, тэдний өндөр нь 80 см хүрдэг, хурц trihedral foliage байна. Үл ялиг салаалсан үндэс нь салаалсан үндэс юм. Тэд булцууг хучиж байна. Бут бүр 300-аас 1000 булцуутай байдаг. 
Гаднах төрхөөрөө, тэд жижиг шоколадтай өнгийн самартай адил, зууван хэлбэртэй, хуурайшиж үрчлээстэй байдаг. Энэ нь бүйлсний самартай ижил хэмжээтэй. Булцуу нь цагаан nucleoli агуулдаг.
Энэ нь чухал юм! Хадгалалт нь аль хэдийн шар, хуурай болсон үед ургац хураах ёстой. Хожим нь та ургац хураахын тулд илүү их шим тэжээл байх болно.Чуфа нь Хойд Африкаас дэлхий даяар тархан дэлгэрсэн өвсөн ургамал юм. Түүний үйлдвэрлэлийн тариалалт нь Итали, Испани, Өмнөд Америк, Хойд Африкт ажилладаг. Өнөөдөр chufu аль ч улсад өсч болно.
Бүйлс тарих, хортон шавьжаас салах талаар суралц.
Илчлэг ба тэжээллэг чанар
Чуфа нь бусад самартай харьцуулахад калорийн хэмжээгээр эхнийх нь юм. 100 грамм нь:
- уургууд - 18.6 г;
- өөх - 53.7 гр;
- Нүүрс ус - 13 грамм
Витамин, макро болон микро шим тэжээл
Газар бүйлсний найрлага нь ашигтай элементтэй байдаг. Олон байдаг:
- селени;
- цайр;
- натри;
- кали;
- фосфор;
- иод;
- зэс.
Зүрхийг идэвхжүүлэхийн тулд улаан лооль, цангис, долгоно, мөсөн уулын шанцайны ургамал, ногоон хорхой чинжүү идээрэй.
Үр ашиг ба эдгэрэлтийн шинж чанарууд
Тогтмол боловч бүйлсний бүйлсний хэрэглээ нь хүний биед маш их ач холбогдолтой байж болно:
- мэдрэлийн системийн нөхөн төлжүүлэх процессыг дэмжиж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
- эрчим хүч, сайхан аялгуу;
- сэтгэл санааг сайжруулж, булчингийн үйл ажиллагаа, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг;
- Чихрийн шижин өвчний хооллолтонд хэрэглэдэг;
- биеийн хорт бодис, цацраг идэвхт бодисыг зайлуулах;
- нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг;
- сэтгэлзүйн сэтгэл хөдлөлийг хэвийн байдалд оруулахад хувь нэмрээ оруулдаг бөгөөд гадаад өдөөгч рүү хариу үйлдэл үзүүлдэг.
- хүйтэн даван туулахад тусалдаг;
- бактерийн эсрэг нөлөөтэй;
- гэдэс хорхойноос цэвэрлэхийг зөвшөөрдөг.
Энэ нь самар самар, самар, ногоон самар, pecan, cashews, hazelnuts, brazil самар, hazelnut болон пистачиос хэрхэн хэрэглэхийг мэдэх сонирхолтой байх болно.
Яаж идэх, яаж хийх вэ?
Чуфа нь ихэвчлэн хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Энэ нь байнгын бүйлсний сайн орлуулагч юм. Энэ нь өөр хэлбэрээр идэж болно, энэ нь амттай шинэ, хуурай, шарсан байна. Чуфа бол Испани дахь хамгийн алдартай ундааны салшгүй нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Амтгүй амттай бүйлсний сүү гэж нэрлэдэг. Чуковой цөцгий, какао, шоколад, нарийн боов, алета, бусад чихэр зэрэг холимог бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг.
Та мэдэх үү? Олон улс оронд chufa өөрийн гэсэн нэртэй байдаг. Итали, Германд "шороон бүйлс", Арабын орнуудад "сайхан үндэс", Португал, Бразилд "булцууны өвс".Испани улсын үндэсний зөөлөн ундааны жорыг санал болгож байна.
- Шинэхэн хутгагч самрыг бутлах, халуун чанасан усаар дүүргэх. 1: 4 харьцаатай байна.
- Энэ хольцыг 24 цагийн турш ашиглах шаардлагатай.
- Жижиг торон шигшүүрээр холилдож, дээр нь хөөсөнцөрийг арчих.
- Үүний үр дүнд та ваниль, шанцай, элсэн чихэр амтлахад тохиромжтой сүүг авдаг.
Ундаа ууж, амтаа сайхан өнгөрөө.Бусад салбарт хэрэглэх
Газардмал бүйлс нь зөвхөн хоол хийхэд ашиглагддаг. Хэрвээ самар хаана байгааг олж мэдье.
Алдартай бүйлсны сортуудыг үзээрэй.
Ардын анагаах ухаанд
Шар самрын найрлагад олон тооны ашигтай элементүүд болон витаминууд байдаг тул уламжлалт анагаах ухаанд ихэвчлэн ашиглагддаг. Гликоллийн хэрэглээ цус багадалт, чихрийн шижинтэй хүмүүсийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна, бүйлс нь бөөрний чулууг арилгахын тулд бүйлснүүдийг арилгахад богино хугацаанд туслах болно. Хэрэв та ходоод, арван хоёр нугасны өвчин, шархлаа, гастрит өвдсөн бол энэ бүтээгдэхүүнийг таны хоолны дэглэмд багтаах ёстой. 
Чуфа хэрэглэсний улмаас ходоодны хүчиллэг түвшин хэвийн байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн choleretic мансууруулах бодис болж ихэвчлэн элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Байнгын хэрэглээ нь толгой өвдөх, мигрень, нойргүйдэл зэргийг мартах боломжийг олгодог. Шүдний арилгаг арилгахын тулд, хушга үндэс нь декоциний ам амаа зайлж зөвлөж байна.
Та мэдэх үү? Эртний Вавилонд ядуу боолууд ямар ч самар хэрэглэхийг хориглодог байв. Энэ бүтээгдэхүүн нь тархины үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлсэн тул тэдний эзэд боолууд илүү ухаалаг болохоос айдаг байсан.Сайн нөхцөлд дархлааг хадгалахын тулд өдөрт 2-3 удаа уухаар 1 аяга уух хэрэгтэй. Бэлтгэхийн тулд та самараа хутган, халуун усаар асгаж, 10 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь уух нь хөргөөд, согтуу.
Гоо сайхны цэцгийн чангаанз, Амарант, улаан лууван, цэцэгт байцаа, чихрийн шижин, тарвас зэргийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Нь гоо сайхны хувьд энэ самар нь маш их алдартай байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний ашиглалтаас ихээхэн хэмжээний эерэг нөлөөтэй oleic хүчил агуулдаг.
- Антиоксидант нөлөөнөөс болж хорт бодис, илүүдэл шингэн, чөлөөт радикалууд эдээс устдаг.
- хөгшрөлтийн үйл явцыг сааруулж, өсвөр үеийнхнийг хамгаалдаг.
- үрэвслийг үр дүнтэй арилгаж, эдийн засгийг сайжруулдаг;
- олон арьсны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх;
- Зөв хоол тэжээлээр хангаж, зөөлрүүлнэ.
- хадаас бэхжүүлэх, үс бэхжүүлэхэд тусалдаг;
- хучуур эдийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Альмандын тос нь арьсыг цэвэрлэж, будалтаас салгахад маш сайн. Энэ нь ихэвчлэн массажны үед хэрэглэдэг бөгөөд арьсыг цочроохгүй, уян хатан болгодог, эсийн целлюлитийг арилгаж, сунгалтын тэмдгийг сэргийлдэг. Almond тос нь олон тооны гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм.Хэрхэн хатаасан самар яаж, мөн самар чанамал хэрхэн хоол хийх талаар уншина уу.
Эсрэг заалт, хор уршиг
Харамсалтай нь асар их хэмжээний ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан, хөрсний бүйлсийг болгоомжтой ашиглах шаардлагатай байдаг. Жишээлбэл, элэгний өвчлөл, илүүдэл жинтэй хүмүүст чафа калори ихтэй байдаг тул энэ нь эсрэг заалттай байдаг. Энэ нь дараах зөвлөгөөг дагахад үнэтэй юм:
- илүү сайн бүйлс нь шинэ бүйлс, харин давсалсан болон шарж эрүүл мэндэд асуудал үүсгэж болно.
- Бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн харшил үүсгэдэг тул их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та хурдан зүрхний цохилттой бол дэлэн бүйлснээс татгалзах нь зүйтэй.Чуфа бол өнөөдрийн хэрэглэж буй бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч байнгын бүйлсний хэрэглээ нь эрүүл мэндийг сайжруулж, дархлаа сайжруулах боломжтой.
