Худалдаа нь өргөн хүрээний тамхи татдаг. Гэхдээ тэдэнд жинхэнэ эх амт, амтыг өгөх нь хувь хүний хэрэгцээг бүрэн хангаж чадах халуун, хүйтэн хэлбэрээр гэртээ тамхи татдаг.
Хүйтэн утаатай утааны гэрэл нь халаалтын зуухтай төстэй гэр ахуйн төхөөрөмжөөс ялгаатай бөгөөд зөвхөн тамхи татах процессыг шатаах зуухнаас ялгах зай нь халуун утаагаар ялгаатай.
Энэ нь чухал юм! Нээлттэй дөлөөр тамхи татах ямар ч аргыг зөвшөөрөхгүй.
Төмрийн агуулахын үйл ажиллагаа ба төхөөрөмж
Хамгийн энгийн утсан агуулахтүүнчлэн бусад зүйлс Түүний дизайны элементүүдийн дотроос процессын явцад зайлшгүй гарах ялгаруулалтыг өөх тос цуглуулах хэрэгсэлд боловсруулсан бүтээгдэхүүнд өлгий буюу тороор тоноглогдсон дэгээ, эсвэл тороор тоноглогдсон тороор тоноглогдсон байх ёстой.
Суурь тамхи татах амбаартай байхыг дараах байдлаар илэрхийлж болно. 
Пийшин зуухны галын үүрэг гүйцэтгэх боломжтой. Энэ тохиолдолд утааны камерыг яндангийн жийргийн түвшингээс дээш суурилуулах ёстой. 
Smokehouse-д байрлах газрыг сонгох
Smokehouse байршлын гол шаардлага - галын аюулгүй байдал. Тамхи татах урт хугацааны үйл явц зайлшгүй байх ёстой үнэртэй байх нь тухайн нутаг дахь хөршүүд заавал дуртай биш байх болно. Энэ барилга нь дача талбайн гаднах төрх буюу өрхийн цэцэрлэгийн цогц гоо зүйн хувьд донсолгоо байж болохгүй.
Энэ нь чухал юм! Ойролцоох ус цорготой байсан нь зүйтэй юм.
Шаардлагатай багаж, материал
Гэрийн (зуслангийн байшин) агуулах барихад шаардагдах материалын болон техникийн баазын агуулгыг тодорхойлох нь түүний төлөвлөж буй бүтцийг сонгохоос өмнө юм. Урвуу дараалал нь мөн боломжтой: бүтэц, хэлбэр нь одоо байгаа багаж хэрэгсэл, материалын бэлэн байдал зэргээр тодорхойлогдоно.
Аль ч тохиолдолд эзэмшигч нь хүрз, металыг (илүү зохимжтой цахилгаан) зүсэх хэрэгсэл, өрөмдөх, нэлээд хүнд алх зэрэг хүрзгүйгээр хийх боломжгүй юм. Зарим тохиолдолд гагнуур хэрэгтэй байж болно. Ус, элс, цемент, тоосго (чулуун каррыстолд), төмрөөс болон бүтээгдэхүүнээс (дэгээ, саваа) байх нь заавал байх ёстой.
Smokehouse-г өөрийн гараар эзэмшүүлнэ
Аль ч улс орондоо утсаар хийж болно. Энэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд одоо энэ сэдвээр олон зөвлөгөө байна.
Тамхи татах камерыг нэг баррельээс авдаг
200 литр хүртэл жинтэй таглаатай, сайтар цэвэрлэж, угааж цэвэрлэнэ. Тэдний дарааллаар дараагийн алхмуудыг өгнө.
- Өрөмдлөг эсвэл бусад хэрэгсэл ашиглан бид ёроолын нүхэнд нүх гаргадаг.
- Бүтээгдэхүүнийг тамхи татах зориулалт бүхий сүлжээг (нэг бус байж болно) (сонголтоороо төмөр туузны дээд хэсэгт дэгээ бүхий тууз суулгах).
- Бид нүх гаргадаг (үүнийг тоосго эсвэл zabutovat аргаар бэхжүүлж болно), бид үүнийг саванд хийж, нүхнээс бид гүехэн хоёр метр суваг ухаж авдаг. Савыг тавган дээр суулгахаасаа өмнө өөх тос цуглуулдаг. Тагны голч нь баррель нь өөрөө бага байх ёстой, өөрөөр хэлбэл утаа өнгөрөхгүй.
- Материал дээрээ хөрсөөр хучигдсан суваг дээр шифер (метал хуудас) тагийг барьсан.
- Бид жижиг нүхийг ухаж, тоосгон дээр тавьдаг.
- Тамхи татах савыг даавуугаар хучиж, чангалан (төмөр утсан дээр илүү тохиромжтой).
Та мэдэх үү? Та тос цуглуулагчийг дээд талаас нь хутгана.
Энэ нь чухал юм! Хүйтэн утсан утсан агуулах нь таггүй байх ёстой.Энэ аргаар хийгдсэн үйлдвэрлэлийн үйл явцын үр дүн нь утааны агуулахын зураг, танхимынх нь танхимд тодорхой харагдаж байна.
Тамхи татах тасалгааны хуудасны төмрийн үйлдвэрлэл
Төмрийн хуудас бүхий цилиндр танхим хийх боломжтой. Тэгвэл дахин нэг танкаас энгийн гар утсыг та өөрийн хүчээр гараараа хийсэн болно.
Тиймээс төмөрлөгийн төмрийн хэрэглээ нь орон байранд байрлуулах хамгийн тохиромжтой хэлбэрийг олох явдал юм. Олонх тохиолдолд гагнуурын давхаргатай дээд талын төмөргүй шоо хамгийн тохиромжтой байдаг. 
Тамхи татах камерыг тоосгоор хийх
Хэрвээ тамхи татдаг бол амьдралынхаа салшгүй хэсэг болсон тохиолдолд улсын тамхи барихад зориулж нэг баррель буюу төмрийн өрөө хангалттай байж чадахгүй. Энэ тохиолдолд танай гар утсыг өөрийн гараараа илүү сайн ажиллуулахын тулд барилгын материал болох тоосго яаравчлана.
Тоосго нь элс, шаварыг шийдэхэд хадгалдаг ба илүү хатуу бүтэцний доод хэсгийг торхны таг буюу ийм ачаалалд тохирох өөр материалаас хийж болно. 
Та мэдэх үү? Утааны камерын тоног төхөөрөмжийн зарчим нь аливаа материалыг ашиглахдаа стандарт болдог.
Чимээгийн зохион байгуулалт
Яндангийн үзүүлэлтүүд багаас нь тодорхойлсон: Хүрээ нь экскаваторын иртэй тэнцүү бөгөөд өргөн нь түүний өргөнтэй тэнцүү юм. Утаа гадаргуу руу нэвчихгүй байх ёстой. Тиймээс ухсан яндан нь шифер эсвэл төмөр хавтангаар маш нарийн анхааралтай байх ёстой. Газар доорх байгууламжийн дээр газрын гадаргууг бүрхсэн.
Төхөөрөмжийн утаа үүсгүүр (зуух)
Тамхи татах тоног төхөөрөмжийн ерөнхий дизайн дахь галын танхим (төв) нь төхөөрөмжийн тусгай техникийн аргачлалыг ашигладаггүй. Гэсэн хэдий ч, хүмүүсийн гар урчууд нь ёс заншлынхаас илүү түргэн хугацаанд хүчин чармайлтаа үр дүнтэй хүлээж авч чадахгүй.
Дэлгүүрт худалдан авч болох үйлдвэрийн утаа үүсгэгчийг үл тоомсорлож, гэрийн зохион бүтээгчид их хэмжээний утаа үйлдвэрлэхэд өөрсдийнхөө олон төхөөрөмжийг бүтээсэн бөгөөд түүний дараа нийлүүлэлтийг тамхи татах өрөө рүү нийлүүлдэг. 
Өөрийнхөө гараар утаа үүсгэгч үүсгэхийн тулд гэрийн эзэн тэрхүү материал, хэсгүүдээс гаралтай болно. Утлага эсвэл тогоо нь биед тохирохуйц байх бөгөөд халуунд тэсвэртэй хоолой нь тохиромжтой.
Үйл ажиллагааны зөвлөмжүүд
Тамхи татдаг бүтээгдэхүүний амтыг хэрэглэсэн утааны хэмжээгээр тодорхойлно. Тамхи татдаг хүмүүс нь шилмүүст байдаг гэдгийг мартдаг.
Үржил шим, хусуур, чипс нь арц, царс, агч, интоор, алим, чацаргана зэргээс бүрдэнэ. Холтос, шувууны интоор, хус болон alder-ыг урьдчилан эмчилсний дараа ашиглаж болно.
Хүйтэн тамхи татахын тулд үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн найдвартай байдал төдийгүй бас хэрэглэдэг хүмүүсийн тэвчээр нь бас чухал байдаг. 5-7 хоног үргэлжилдэг 30-35 градусын үйл явцыг хойшлуулж болно. Хоол нь хордлого болж хувирдаг..
Температурыг хянахын тулд үйл явцын ерөнхий эрчимшил нь халаагуурын дээд хэсгийн хавхлагын зайлшгүй элемент биш юм. Камер дээр бүрхэгдсэн уутны таг нь уснаас цагт нь норгох хэрэгтэй.
Алдартай мэргэн ухаан нь хувингаас утааны танхим үйлдвэрлэх жишээтэй (жижигхэн баррель биш үү?), Даралтат агшаагчаас аль хэдийнээ хуучин хөргөгчинд ч хэрэггүй болсон. Зарим мастерууд хүйтэн тамхи татах үйл явцыг хурдасгахын тулд цахилгаан тоног төхөөрөмжийг бий болгодог.
Сонгогдсон аргын аль аль нь энгийн бөгөөд төвөгтэй ч гэсэн, таны гараар хүйтэн тамхи үйлдвэрлэхэд гэртээ тамхи татахыг оролдох нь техникийн болон хоолны нөхцөлд хоёуланд нь амжилттай байх болно.
