Бидний өргөрөгийн оронд broccoli олон жилийн өмнө тарьж, идэж эхлэв. Гэсэн хэдий ч энэ ногоог маш ихээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь түүний ашиг тус, амт, бага илчлэгийн агууламж юм.
Үүний давуу талууд нь та тусламжийг хялбархан болгох боломжтой. Цэцэрлэгт цэцэгт байцаа хэрхэн ургуулах талаар ярилцъя.
Янз бүрийн сонголт
Broccoli байцаа гэр бүлийн харъяалагддаг хүнсний ногооны ургамал, цэцэрлэг байцаа төрөл юм. Үүнийг мөн аспарагус байцаа гэж нэрлэдэг. Ургамлын ишний өндрийг 60-90 см өндөрт хүргэдэг бөгөөд түүний төгсгөлд цэцгийн иш үүсгэдэг.
Байцааны сорт маш олон байдаг. Тэдний заримыг нь үзнэ үү: Кохлраби, Бээжин, өнгө, Брюссель, Савой, Кейл.
Хүнсний хэрэглээнд ургадаг хүнс, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, навчгүй, цэцэгт байцаа гэх мэт. Тэд анх удаа курс, omelets, pies нэмсэн давсалсан, чанасан, шарсан, steamed түүхий эд хэрэглэж байна. Брокколи мах, загас, мөөг болон бусад ногоотой сайн таардаг.
Хүнсний ногоо тарих үед шаардлагатай биш юм. Урт хугацааны ган гачиг, богино хугацааны өндөр температурт хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Өнөөдөр, аарцагны байцаа нь 200 гаруй сорт, хайбрид нь эрт боловсорч гүйцээд, дунд боловсорч гүйцээд, хожуу боловсорч гүйцээд байна. Бид дундын дундын 10 шилдэг broccoli сортуудын тухай ярих болно.
- Янз бүрийн "Тонус". Эрт, хөгшрөлтийн хугацаа - 80-90 хоног. Түүний баг цэцэгтэй дунд зэргийн нягтшилтай. Толгой нь 200 грамм жинтэй, янз бүрийн амттан нь салад, лаазанд тохиромжтой. Урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжгүй. Хүнсний ногоо хэт халуун, өвчинд тэсвэртэй байдаг.
- Ангийн "Fiesta". Үргэлжилсэн хугацаа нь маш хурдан хугацаанд хуримтлуулдаг - 70 хоногоор төгсдөг. Толгой нь 300 грамм жинтэй бөгөөд бусад сортуудаас ялгаатай нь "Fiesta" нь салаалсан салбар биш юм. Энэ бүтэц нь нягт, маш шүүслэг байдаг.
Энэ нь чухал юм! Брокколийн эрт боловсорсон сортуудыг хөргөгчинд 2-оос дээш долоо хоног хадгалж болно. Хэрвээ та тодорхой хугацааны дараа хүнсний ногоо идвэл хоолны хордлого боломжтой..
- Ангилал "Линда".Өдөрт эрт үеийн эрлийз эрлийз 75-80 хоног болдог. Эдгээр төрөл бүрийн толгойн хэмжээ нь ихээхэн том байдаг - 350-400 гр тус бүр. Холимог зөөлөн, шинэ хэрэглээнд сайн байдаг.
- Янз бүрийн "Одой". Улирлын дунд, хөгшрөлтийн хугацаа 120 хоног байна. Буудлын хугацаа 5-р сарын дунд үе. Жимс нь том хэмжээтэй: дунджаар 400-600 гр, хажуугийнх нь 200 гр, урт хугацааны хадгалалт (нэг сар орчим), лаазалахад тохиромжтой.
- Янз бүрийн "Вяжи". Энэ нь ердөө 50 хоногийн дотор хурдан өсдөг. Толгойн дундаж жин 300-350 гр, жимс жимсгэнэ дундаж нягтралтай байна. Гол толгойг цэвэрлэсний дараа долоон талын мөчир ургадаг. Зуны болон намрын улиралд тарьж болно.
- Янз бүрийн "Comanche". Тарихаас хойш гурван сарын дараа идэх хэрэгтэй. Толгойн хэмжээ нь 300-350 грамм хүртэл байх ба тэдгээр нь нягтрал болон тээвэрлэлт сайтай байдаг. Янз бүрийн хүйтэн, дулааныг тэсвэрлэдэг.
- Янз бүрийн "Arcadia F1". Эрт боловсорсон эрлийз. Толгойн дундаж нягтрал, сайн амттай хэлбэрүүд. Гибрид нь бага температурт сайн ургац, эсэргүүцэлтэй байдаг.
- Янз бүрийн "Monterey F1". Дунд улирлын эрлийз. Маш том хэмжээтэй толгойн хэлбэртэй - 2 хүртэлх кг, харин гол нь зөвхөн хажуугийн мөчир өгөхгүй. Hybrid хяруу тэсвэртэй.
- Янз бүрийн "Калабрез". Үунд дунд зэргийн сортыг заана. Хатуу, том толгой хэлбэрийг 400 гр хүртэл, хөлдөөх, холиход тохиромжтой.
- Янз бүрийн "Корветт". Өндөгний хамгийн өндөр түвшинтэй эрлийз нь хоёр сар байна. Том, нягт жимс хэлбэрийг бий болгодог. Үндсэн толгойг багасгасны дараа олон тооны хажуугийн процессуудыг өгдөг. Цаг агаарын сөрөг нөлөөнөөс хамгаална. Хүнсний ногоо нь өвлийн улиралд хэрэглэж болно.
Та мэдэх үү? Broccoli нь илчлэг илчлэг хоол юм. Энэ нь бие махбодийг идэхийн үр дүнд хүлээн авснаас илүү их эрчим хүч зарцуулдаг гэсэн үг юм. Байцаа 100 гр 30 ккал агуулсан байна.
Брокколи суулгац ургадаг
Брокколи сонгон шалгарсны дараа та зөв тарих, нээлттэй талбарт анхаарал тавих хэрэгтэй. Тарьсан ногооны хоёр аргаар тарьсан:
- rassadnym;
- bezrassadnym.
Шилдэг цаг
Суулгацанд зориулсан цэцэгт байцааны үрийг тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол гуравдугаар сарын эхний хагас. 30-45 насандаа нахиалдаг газар тариалж, 4-р сарын дундуур эхэлнэ. Дөрөвдүгээр сарын сүүлчээс 5-р сарын эхээр байцаа аль хэдийн үргүй аргаар тарьж болно. 
Суулгацын хөрс, хүчин чадал
Үрийг тариалахын тулд дор хаяж 25 см-ийн өндөртэй хайрцаг хэрэгтэй бөгөөд ёроолд нь ус зайлуулах сувгаар хучигдана. Тариалалтын субстратыг дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бэлтгэсэн:
- ширэгт газар;
- элс;
- ялзмагт;
- үнс.
Үрийн бэлтгэл
Суулгац тарих тарьц суулгахын өмнө үрийг ялгах, хаях хэрэгтэй. Хамгийн том нь тариалахад тохиромжтой. Тэд халуун усанд 15-20 минутын турш байрлуулна. Үүний дараа үрийг хүйтэн усанд дүрнэ. 
Энэ процедурын дараа 12 цаг үрийг "Epin" эмэнд хийнэ. Дараа нь усаар угааж, хөргөгчинд өдөрт нэг удаа явуулаарай.
Үрийг бэлтгэх бас нэг арга бол калийн перманганатын уусмалыг хагас цагийн турш уусмалд хийж усаар зайлж, Albit, Agat-21, El-1 эсвэл бусад бэлдмэлүүдтэй харьцах явдал юм.
Та мэдэх үү? Брокколи зэрлэг ан амьтад хэзээ ч өсөөгүй гэж үздэг. Энэ нь гибридизацийн үр дүнд бий болсон. МЭӨ VI-V зууны үед тарьсан. er Газар дундын тэнгис дэх. Дэлхий даяар хүнсний ногоо цөөхөн хэдэн жилийн дараа тархаж эхлэв.
Суулгацын үрийг тариалах
Тариалахын өмнө хөрс сайн усалдаг байх ёстой. Үрүүдийн хувьд 1-1.5 см-ийн гүнтэй, тэдгээрийн хоорондох зай 3см зайд байлган, худаг руу үрээ тавьж, дараа нь хөрсөндөө сайтар шүршинэ.
Мөчир нахиалах нөхцөл
Суулгацыг ургуулах өрөөнд температурыг 20 ° C-д байлгах хэрэгтэй. Эхний найлзуурууд гарч ирэхэд температур нь 10 ° С хүртэл буурч байна. Дараа нь ийм температурын нөхцлийг дагаж мөрддөг: Хэрэв цаг агаар нартай бол термометрийн тэмдэг нь + 16 ° С-т байх үед + 14 ° С байдаггүй. 
Мөн суулгац сайн, хурдан соёололт, өндөр чийгшил шаардлагатай - 70-аас багагүй, тогтмол, гэхдээ элбэг биш усалгааны. Хөрс байнга чийгтэй байх ёстой, гэхдээ үерлэсэн биш, өөрөөр хэлбэл, суулгац нь өвчний blackleg цохих болно.
Суулгацны тусламж
Хоёр долоо хоногт суулгацыг шумбах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг удаагийн аяга, эсвэл хүлэрт сав хэрэглэ. Сүүлчийн сонголт нь илүү оновчтой, хүлэрт саванд байгаа тул суулгац нэн даруй нээлттэй газарт тарьж болно.
Сонгох процессын дараа, суулгацыг нарнаас хэдэн өдрийн турш хамгаалж, 21 0 С-ийн температуртай өрөөнд байлгах хэрэгтэй.
Суулгацыг үндсээр нь авсны дараа өдрийн температурыг 17 0 С-т, мөн шөнийн цагаар 9 0 С хүртэл бууруулна. 
Хатуужуулалтын суулгац
Бат бөх тарих, маш сайн дархлалтай байхын тулд найлзуурыг байнгын суурин газар руу явахаас өмнө хоёр долоо хоногоос эхлэн хатууруулах хэрэгтэй болно. Өдөрт хэдэн цагийн турш суулгацыг гудамжинд эсвэл задгай тагт явуулдаг. Өдөр бүр хүндрэх цаг нь нэмэгдэх болно.
Энэ нь чухал юм! Дөрөвдүгээр сараас эхлэн суулгацыг нэхмэл бус бүрхэвч, хуванцар хальсан дор нээлттэй газарт ургаж болно. Нахиалдаг нь хярууг -7 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг. Нэхмэл материалууд нь cruciferous бүүргийг дайрахаас хамгаалах болно.
Нээлттэй талбайд суулгац тарих
Залуу суулгацыг байнгын газарт шилжүүлэн, цагийг зөв тооцоолж, газар сонгох хэрэгтэй.
Шилдэг цаг
Seedlings 30-45 хоногийн настай байх ёстой, 4-5 бүрэн навч, түүнчлэн сайн үндэс байх ёстой. Ихэвчлэн байнгын газарт нүүхэд бэлэн болсон үе ихэвчлэн 5-р сарын дунд үеэс эхэлдэг. Гэхдээ бүх зүйл цаг агаарын байдлаас шалтгаална. Хэрэв халуун дулаан цаг агаар бүрэн тогтоогоогүй бол хяруу нь шөнө байнга ажиглагдах бөгөөд хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд тарих нахиаг хойшлуулах хэрэгтэй. 
Байршил сонголт: гэрэлтүүлэг, хөрс, өмнөх хувилбарууд
Брокколи нарыг хайрладаг тул түүний буухад салхиар хамгаалагдсан гэрэлтүүлэг сайтай газрыг сонгодог.
Урьдчилан хөрсний найрлагад анхаарал хандуулах нь зүйтэй. Намрын улиралд шохойн чулуу, ялгадас, калийн нитрат, органик бодисыг брокколи байцаа тариалах нээлттэй газар тариалангийн талбайд нэвтрүүлсэн. Хэрэв энэ нь хийгээгүй бол булцуу тус бүрт 1 миллиметр (1 мкг / 1 м.в), суперфосфат (2 халбага), шүвтэр (1 халбага), үнс (2 аяга) дээр буулгах нүхэнд нэмнэ. 
Ямар ч байцаа, брокколи ч биш, өвчин, хортоноор халдварлуулахаас сэргийлэхийн тулд зөв бэлтгэлтэй газрыг сонгох нь чухал юм. Үүнд:
- лууван;
- төмс;
- siderats;
- буурцагт ургамал;
- өргөст хэмхүүд;
- сонгино;
- Үр тариа.
- байцаа;
- radishes;
- улаан лооль;
- манжин;
- манжин.
Оновчтой схем
Гадны наранд байхгүй бол агаарт шилжүүлэн тарих суулгац нь үүлгүй цаг агаар эсвэл оройн цагаар хийх нь зүйтэй. Хамгийн тохиромжтой буултын схем нь 35x60 байна.
Нахиа нь гүнзгийрч чадахгүй - зөвхөн 1 см, тарих сайн услах, хөрс mulch нь зүйтэй юм - энэ нь шаардлагатай чийгийг хадгалах, хогийн ургамлын хөрсийг хамгаалах болно.
Нээлттэй талбар дахь цэцэгт байцааны тусламж
Брокколийн үйлчилгээ нь хүнсний ногоо тариалахтай адил уламжлалт байх болно. Үйл ажиллагаа нь тогтмол услах, суллах, цэвэрлэх хогийн ургамал, хөрсний үржил шим, өвс, шимэгчийн эсрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах хэрэгтэй.
Усалгах, ургамалжуулах, суллах
Аспарагусын байцаа нь маш чийглэг хайр юм. Үүнийг долоо хоног тутам дор хаяж нэг удаа усанд байлгахыг зөвлөдөг боловч хамгийн тохиромжтой хэмжээ 2-3 хоногт нэг услах болно. Энэ нь үдэшлэгт шатаахыг өдөөхгүй байх нь дээр. Халуун цаг агаарт усалгааны давтамжийг өдөрт хоёр удаа багасгах хэрэгтэй. Шүрших нь бас тустай байх болно.
Та 15 см-ийн зузаантай гүнд хатаахгүй байхыг баталгаажуулах ёстой. Услаг бүр нь хөрсний сулрахтай нэгэн зэрэг холбоотой байх ёстой. Нунтаглалтын гүн - 8 см.
Хэрвээ хөрс нь сийрэгжээгүй бол түүвэрлэлт нь байнгын үйл ажиллагаанд хамрагдах ёстой. Зэрлэг устгах тулд байцаа толгой ойролцоо байх ёстой, ойролцоо байх ёстой. 
Hilling бут
Залуу өсөлтийн үр дүнд нээлттэй газарт тарьж эхэлснээс хойш 20 хоногийн дараа брокколи олборлож болно. Hilling нь хөрсийг сулруулж өгдөг.
Хоёр дахь hilling нь 10 хоногийн дараа хэрэгтэй. Энэ процесс нь илүү хажуугийн процессыг үүсгэхэд тусална.
Үр тариа
Сайн ургац хураах, том толгойн нууц нь тогтмол, зөв хооллодог.
Тариалалт хийснээс 3-4 долоо хоногийн дараа хүнсний ногоо аль хэдийн сайн болсон үед эхний бордоог хэрэглэх цаг болжээ. Эхний удаа органик бодисыг бордох нь дээр юм. Тохиромжтой үнээний аргал (10 литр устай нэг хэсэг) эсвэл тахианы ялгадас (1:20).
Хоёр дахь хоолыг хоёр долоо хоногийн дараа хийдэг. Гурав дахь нь баг цэцэг үүсэх үед хийгддэг. 10 литр ус superphosphate (40 гр), натрийн аммони (20 гр), калийн сульфат (10 гр) дээр уусмалыг хэрэглэнэ. 
Үндсэн толгойг огтолсны дараа тал найлзуурыг үүсгэж болох сортуудын хувьд тэдгээрийн өсөлт нь калийн сульфат (30 гр), superphosphate (20 гр), 10 л ус татан буулгах аммонийн нитрат (10 гр) бүхий ургамал тэжээлээр өдөөж болно.
Модны үнсийг модны тоосыг байнга тоостой болгох нь бас сайн хэрэг юм. Энэ журам нь давхар нөлөөтэй байх болно: бордоо болгон үйлчилж, хортон шавьж хамгаалах болно.
Урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ
Бусад байцаатай адил broccoli эмгэг төрүүлэгч, хортон шавьжны хэлбэрээр олон дайсан байдаг.
Хамгийн түгээмэл өвчин бол кала юм. Үүнээс сэргийлэхийн тулд газар тариалангийн эргэлт, тариалалтын үед нахиалдаг хоорондох зайны зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай - тарихад өтгөрүүлэхгүй байх ёстой. Та мөн төмс, улаан лооль, чинжүү, сармис, ойролцоох өндөглөг тарих хэрэгтэй.
Залуу ургамлууд хар хөлөө цохих боломжтой. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор "Fitosporin", "Baktofit" болон бусад ижил төрлийн эмээр эмчилдэг. 
Мөн broccoli нь mildew, нялцгай бактериозд нөлөөлж болно. Энэ нь тарих өмнө үрийг ариутгах шаардлагатай байна. Нунтаг mildew үед модон үнс, шохой, хүхрийн холимог, "Топаз" мансууруулах бодис туслах болно.
Маалингад гэмтэхээс зайлсхийхийн тулд зэс агуулсан эмийг хэрэглэнэ.
Хамгийн аюултай хортон шавьж нь залуу ургамлыг бүрэн устгах чадвартай бүүргийг агуулдаг. Тэдний халдлагаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хэврэг бус буултын бус даавууг хамруулах шаардлагатай. Та мөн хортон шавьжаас айж үнс, тамхи, тоос, чинжүү, асфрагус байцаа орчим хөрс цацаж болно. Эдгээр байгалийн хортон шавьж устгах усны дээжийг ашиглаж болно. Түүнээс гадна баг цэцэг үүсэхээс өмнө "Икра", "Аскарелик", "Фоксима" зэрэг бэлтгэлийг ашиглах боломжтой. 
Брокколи нь slugs дээр халдаж болно. Ингэснээр тэд ургамлыг хор хохирол учруулахгүй байхын тулд та өндөглөдөг, тарих хооронд тараах хэрэгтэй.
Жишээ нь, төмрийн орой, үнс, савантай холимогоор шавьж иддэг ургамлаас урсац цацах замаар aphids-ийн төрхөөс хамгаалж болно. Хэт их ялагдал байгаа тохиолдолд "Aktellik", "Iskra-bio" эмчилгээг хийдэг.
Кордир, Эмбушт, Ровиктурын боловсруулсан бол байцааны дэгдэмхий нисэх болно.
Газар тариалан болон хадгалалт
Тарихаас 2-3 сарын дараа (нэр томъёо сонгосон төрөл бүрийн зүйлээс шалтгаална), аспарагусын байцаа багана толгойн баг бүрдүүлдэг. Тэдний хөгжил гүйцсэн хугацаа маш хурдан - 2-3 хоногийн дотор тэдгээр нь цэцэглэж байгаа учраас тэд тусгаарлагдах хэрэгтэй болно.
Хэдхэн хоногийн дотор гол толгойг тайрсны дараа жижиг талууд үйл явц нь өсч хөгжиж, идэж болно. Өглөө нь баг цэцэгтэй таслах нь дээр. 
Брокколитын агуулах хугацаа нь янз бүрийн зүйлээс хамаарна. Эрт сортууд урт хугацааны хадгалалтанд тохирохгүй. Тэд хөргөгчинд хамгийн ихдээ 7-10 хоног хадгалах боломжтой.
Уналтаас цугларсан эрт ба хожуу боловсорч гүйцсэн сортыг удаан хугацаагаар хадгалж болно - зоорь буюу хөргөгчинд 3 сар орчим байна.
Өвлийн улиралд ургацаа хадгалахын тулд хөлдүү байх шаардлагатай. Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа нь түүний ач тустай чанарыг алдахгүй.
Та мэдэх үү? Брокколи нь хүний биеийн өдөр тутмын хэрэгцээний 90% -ийг 100 грамм тутамд 89.2 мг-аар агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хэдэн өдрийн турш хөргөгчингүй хүнсний ногоо хадгалах үед аскорбины хүчил хэмжээ нь хоёр дахин багассан байна.Брокколи ургадаг нь маш энгийн бөгөөд онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй. Сортуудын зөв сонголтоор тариалснаас хойш 2-3 сарын дотор санал болгосон хөдөө аж ахуйн арга хэмжээг дагаж мөрдөх, эрүүл, амтат, бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн таны ширээн дээр байх болно.
