Зэрэг Усан үзэм

Өнөөдөр, маш олон тооны усан үзмийн сорт. Тэдний дунд бункер нь хайртай байдаг. Энэ нь сортуудын цуглуулга юм, жимс нь хүчтэй үнэр, хүдэр нь маш ойрхон байна. Muscat нь цагаан, хар, ягаан өнгийн жимсээр хийсэн шилдэг дарсыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Эхлээд харахад, усан үзэм тариалагч шинэхэн цэцэрлэгчид бол нарийн төвөгтэй, хүнд хөдөлмөр юм. Ихэнх тохиолдолд энэ үзэгдэл буруу байна. Энэ өгүүлэлд шинэхэн тариалагчид зориулсан тусгайлан тарьсан үлгэр жишээг ашиглан энэ домогийг арилгахыг оролдох болно. Бид "Elegant" гайхамшигтай усан үзэм, түүний тодорхойлолт, төрөл бүрийн шинж чанар, бут сөөг, жимс жимсгэнэ зургийг танилцуулах болно.

"Эрт дээрхи Gourmet" нь нарийн ширхэгтэй амт, гайхалтай гаднах шинж чанараараа ялгарсан ширээний усан үзмийн төлөөлөл юм. Утгагүй хэллэг нь өмнөд, хойд бүс нутагт амархан дасдаг. Түүх "Эрт үеийн тансаг" урагш саяхан гарсан - 10 жилийн өмнөх анхны үндэсний үржүүлэгч Виктор Николайевич Красновын нэг юм.

Төрөл бүрийн сонголт хийхээс өмнө усан үзмийн хайрлагчид ямар төрлийн зүйлээ илүү тохиромжтой гэж үздэг, аль нь илүү амттай болохыг шийдэх ёстой. Зөвхөн үзэл бодол, нягтлан бодох бүртгэлийн шинж чанаруудтай танилцах нь зөвхөн зөв сонголт хийх боломжтой. Жишээлбэл, жимсгэнийг winemaking ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол хамгийн тохиромжтой сонголт нь Muscat усан үзэм юм.

Эмнэлгийн мэс засалчдын санах ойн зөөлөн усан үзэм, жижиг кластерууд болон гэрийн гаралтай боловч эрт сортын дунд хангалттай өрсөлддөг. Үүний зэрэгцээ, winegrowers нь хүйтэн, өвчин, шимэгчид тэсвэртэй байдаг. Энэ янз бүрийн төрөл зүйлүүд, хэрхэн өөрийн цэцэрлэгт усан үзмийн модоо хэрхэн өсгөх, жил бүр сайн үр тариа хураахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ гэдгийг бид энэ өгүүллийг сүүлд нь хэлэх болно.

Усан үзмийн хүчин чадал ургацын хэмжээг нөлөөлдөг бөгөөд тэнцвэртэй ачаалал чанарыг нөлөөлдөг. Шим тэжээлийг зөв хуваарилахын тулд гарцыг сайжруулахын тулд гөлгөр хэсгийн илүүдэл хэсгүүдийг таслах болно. Усан үзэм хэрхэн гаслах, боловсорч гүйцээд түрж, доор уншаарай. Эмбоссчлох процессын үнэ нь ургамлын навчийг навчтай хамт холбох үйл явц юм.

Усан үзмийн ороонго - цэцэрлэгт хүрээлэнгийн салшгүй хэсэг болсон маш гоё гоёмсог бутлаг. Гэсэн хэдий ч зуслангийн байшинг "их усан үзмийн цэцэрлэг" гэж нэрлэдэг бөгөөд ийм цэцэрлэгт хүрээлэнд байхгүй бол бараг бүх зүйл байдаг. Гоёмсог ургац хураахын тулд ургамал, гоо сайхны гадна байхын тулд үүнийг зохих ёсоор анхаарч, олон тооны дүрэм журмуудыг тогтмол гүйцэтгэх хэрэгтэй, нэг нь stepchildren арилгах явдал юм.

"Riesling" - цагаан дарс үйлдвэрлэхээр ургуулсан усан үзмийн төрөл. Энэ төрөл нь "Chardonnay", "Саунозон" гэх мэт алдартай. Энэ төрөл бүрийн усан үзэм ашиглан өндөр чанартай дарс үйлдвэрлэх. Энэ чанар нь бусад бүх төрлийн усан үзэмүүдийн дунд өндөр үнэлгээ өгдөг.

Усан үзмийн ороонго - маш гоёмсог боловч үржил шимтэй ургамал. Харамсалтай нь, энэ нь мадаггүй зөвтгөлтэй холбоотой байж болохгүй. Сайн усан үзмийн талбайг бий болгохын тулд та маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь өсч хөгжихөд амжилтанд хүрэх болно. Энэ цогцолборыг үржүүлж эхлэхээс өмнө хөдөө аж ахуйн инженерийн бүх төрлийн нарийн ширийнийг судлах, хаваржуулах нь энэ үйл явцын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Усан үзмийн ургамал сая сая болж байна. Тэдний сонирхол нь төрөл бүрийн сорт, тариалалт хялбар байдаг учир өсч байна. Янз бүрийн тодорхойлолт, дээр үндэслэн "Arochny" усан үзэмт тусгайлан анхаарал хандуулах хэрэгтэй, баян ургац гадна нь гоёл чимэглэлийн юм. "Ароч" үржүүлгийн түүх "Intervitis Magaracha", "Найрамдал" сортын гибридизаци хийсэн.

Шим тэжээл (macronutrients) нь ургамал хөгжих, өсгөхөд тусалдаг гэж үздэг. Наад зах нь нэг элемент байхгүй нь ургамлын хөгжилд аюултай. Усан үзэм нь шим тэжээлт бодисоор хөрсийг баяжуулах талаар ямар ч ялгаагүй, сонгомол юм. Тиймээс бүх цэцэрлэгч нь хавар, усан үзэм хэрхэн бордох, бордоо нь ургац нэмэгдэж тохиромжтой гэдгийг хэрхэн, хэрхэн мэдэх нь чухал юм.

Талбай цэцэрлэгжүүлэлт, ногоо тарих ажилд оролцсон хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал асуудал бол төрөл бүрийн ургамлын зөв шилжүүлэн суулгах явдал юм. Хэрэв жимсний мод, буттай холбоотой маш олон мэдээлэл байгаа бол усан үзмийн байдал нь илүү төвөгтэй байдаг. Энэ нийтлэлд бид энэ процессийн нууцыг илчилж, сайт дээр усан үзэм хэрхэн яаж үйлдвэрлэх талаар хэлэх болно. Энэ нь богино хугацаанд шилжүүлэн суулгах болно.

Бид бүгд амттай, сайхан усан үзэм идэх дуртай. Ихэвчлэн улс оронд дулаахан уур амьсгалтай нөхцөлд ургадаг. Сибирьт усан үзэм хэрхэн тарих вэ? Сибирь, усан үзэм Усан үзэм халуун дулаан хайрлах, чийглэг хайртай ургамлуудаас хамаардаг гэдгийг хүн бүр мэддэг бөгөөд өдөр тутмын температурын өөрчлөлт нь түүнд хортой нөлөө үзүүлдэг.

Усан үзэм нь дэлхийн олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг цорын ганц үйлдвэр юм. Гэхдээ ургадаг газартаа онцгой анхаарал тавина. Усан үзэм нь дархлааны ямар ч өвчингүй байдаг. Тиймээс бид усан үзэм эмгэг нь хлороз үүсгэдэг өвчний нэг юм. Хлороз гэж юу вэ, энэ нь хэр аюултай вэ? Хлороз нь ургамал дахь өвчин бөгөөд навчинд хлорофилл үүсэх дутагдалтай, фотосинтезийн үйлдвэрлэлийн түвшин буурч байгаагаар тодорхойлогддог.

Усан үзэмийн бүх л энгийн арчилгааны тусламжтайгаар энэ жимсний бут сөөг нь ургамалд хор хөнөөл учруулдаг бичил биетний гадаад төрх, өөрчлөлтийг маш мэдрэмтгий, мэдрэмжтэй болгодог. Тиймээс энэ нь өвчин, хортон шавьжаас хамгаалахын тулд хаврын эхэн үед усан үзэм боловсруулах боловсруулах маш чухал юм.

Хэрэв та усан үзэм тариалж байгаа бол гэнэт хар толбо навч, найлзуурууд дээр гарч ирснийг анзаарсан байх. Бүхий л хэсгүүдэд хар толбо үүсэх нь өвчний тухай өгүүлнэ. Энэ өгүүлэлд бид усан үзмийн антрациныг талаар дэлгэрэнгүй ярих болно, өвчтэй навч зураг, хэрхэн усан үзэм эмчлэх талаар зөвлөмжүүд байна.

Усан үзмийн талбай нь амтат, эрүүл ургац хураахаас гадна сайтын гайхалтай чимэглэл юм. Гэхдээ харамсалтай нь энэ үйлдвэр нь мадаггүй зөв байдаггүй бөгөөд байнгын мониторинг, тусламж шаарддаг гэдгийг бүгд мэднэ. Цэцэрлэгийн тулгардаг нийтлэг асуудлуудын нэг нь усан үзмийн талбайд хэрхэн яаж зохицохыг шийдэх явдал юм.

"Красностоп Золотовский" - Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг бүхий Дон техникийн усан үзмийн төрөл зүйл юм. Энэ нь Хар тэнгисийн эргийн сав газарт түгээмэл байдаг усан үзмийн сортуудын өмч юм. "Красностопа" бүс нутаг нь Краснодар нутаг дэвсгэрт явагдав. Үржлийн түүх Энэ янз бүрийн төрлүүдийн хэд хэдэн хувилбар байдаг.

Өнөөдөр шинэ хэрэглээ болон winemaking хувьд сайн тохирсон усан үзэм байдаг. Гэсэн хэдий ч тус бүр өөр өөр шинж чанартай байдаг тул усан үзмийн цэцэрлэг байгуулахаас өмнө сонгосон хувилбаруудын дэлгэрэнгүй тодорхойлолтыг судлах нь чухал юм.

Бичил мөөгөнцөр Alternaria нь олон зүйлээр хуваагддаг. Гэхдээ өнөөдөр бид хоёр өвөрмөц өвчин эмгэгийг ууж болох ургамал тариалах эсвэл зуны зуслангийн байшинд хэрэглэдэг. Тодорхойлолт ба шинж тэмдгүүд Сүүлийн арав гаруй жилийн хугацаанд Пернариа зөвхөн бэхжиж, гадны нөлөөлөлд илүү тэсвэртэй болсон.