Зэрэг Гэрийн эзэгтэй

Лууван дахь ялзрах лууван - олон цэцэрлэгчийн хувьд үнэхээр ноцтой асуудал. Иймэрхүү асуудлын шалтгаан нь маш их байж болно. Хадгалалтын байршил, халдварт өвчний хөгжил, агууламжийн зохисгүй температурыг ихэсгэх нь ихэвчлэн шалтгаан болдог.

Өнөөдөр илүү олон гэрийн эзэгтэй нар өвөлждөг хоол хүнс авах хамгийн ашигтай, тохиромжтой арга замыг сонгож байна. Энэ нь хөлдөөсөн үед витамин, шим тэжээлийн дээд хэмжээ, хэлбэр, өнгө, үнэр, амт зэргээс хамаарна. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс гадна сонгино нь хөлдөөх болно - хүнсний ногоо, ямар ч borscht, эсвэл хоолны дуршилгүй шөл, эсвэл янз бүрийн төрлийн salads төсөөлж болно.

Лууван бол хамгийн их эрэлттэй бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа өвлийн улиралд витамин болон ашигт малтмалын бодисын агууламжаас хамаарч байдаг. Гэрийн үндсэн ургацын аюулгүй байдлыг хангах нь хөлдөх маш сайн арга юм. Лууван хадгалах арга нь энэ бүх ашигтай бодисууд болон элементүүдийг хадгалж үлддэг.

Намрын бол ургац хураах цаг юм. Гэвч ургац хураалт хангалттай биш учраас та зөв хадгалж чаддаг байх хэрэгтэй. Яагаад гэвэл буруу хадгалалтын нөхцөлд лууван маш сайн чанараа алдах болно. Өнгө, үнэр нь хуурай, амтгүй болно. Лууванг хадгалах хамгийн хялбар, хамгийн тохиромжтой арга бол хүнсний ногоог уутанд хийх явдал юм.

Цэцэрлэгт ургадаг бүх үр тарианыхаас лууванг хадгалахад хамгийн хэцүү байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны тендер, нухацтай мэдрэмтгий чанараас шалтгаалан задралд ордог процесс юм. Фермерүүд лууван, уутанд, элс, шавраар, эсвэл газартаа хадгалах олон янзын аргууд бий. Мосс хадгалах нь хуучин бөгөөд үр дүнтэй арга юм.

Бараг бүх цэцэрлэгт ургадаг хамгийн түгээмэл хүнсний ногоо бол лууван юм. Энэхүү эх газар тариалан нь амттайгаас гадна хэрэгцээтэй витамин, эрдэс бодисын жагсаалтыг гаргаж, төрөл бүрийн өвчин тусалдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь цэвэр ашиглах нь илүү дээр юм, гэхдээ, жишээ нь, өвлийн, эсвэл зүгээр л урт хугацаанд өмнө лууван байлгах хэрхэн цэвэр байлгах вэ?

Өвлийн улиралд витаминыг тогтмол хэрэглэх нь маш чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, эрүүл мэндийг хадгалахын тулд синтетик витамин хэрэглэх боломжтой боловч цэвэр ногоо, жимс жимсгэнэ их хэмжээгээр олддог. Харин өвлийн улиралд байгалийн сайн сайхан бэлгийг олох уу? Хадгалалт, химийн эмчилгээнд хамрагдаагүй, хүлэмжийн нөхцөлд ургадаггүй, жимс жимсгэний янз бүрийн төрлийн бордоог (мөн биед аюулгүй байдаггүй) ургуулдаггүй жимс хаана байдаг вэ?

Ихэнх цэцэрлэгчид лууван хяруу айдаг биш юм гэж итгэдэг, тиймээс аравдугаар сарын эцэс хүртэл арилгаж болно. Нөгөө тал нь энэ үзэл бодлыг зөрчиж, тодорхой хугацааг мөрдөх шаардлагатай гэж үздэг. Тэгэхээр эдгээр талуудын аль нь зөв бэ? Хэзээ цэцэрлэгээс хадгалах лууван, манжин ухах вэ?

Лууван нь өвлийн улиралд хадгалахад хамгийн хэцүү үндэс болдог. Тэрбээр гаднах нөхцөл байдалд хэт туйлширдаг, дургүйцдэг. Жимс ихэвчлэн мөөгөнцөр муудах мэт харагддаг, учир нь та ургац аварч чадахгүй. Дараагийн улиралд хүртэл эх шинэхэн, амттай байлгахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ?

Лууван нь хөгшин, залуу. Витамин (B1, B2, B6, PP, C, E) болон А (carotene) пропитамины агууламжаас хамааран амт чанар сайтай, шинэлэг хэлбэрээр бэлтгэгддэг. Кали, төмрийн, фосфор, магни, кобальт, зэс, иод, цайр, хром, фторын элементүүдийг нэмнэ үү.

Лууван хүний ​​биед ашигтай витамин болон элементүүдийг агуулсан байдаг. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн эрүүл мэндийг хамгаалах хамгийн сайн арга юм. Зөвхөн зун төдийгүй өвлийн улиралд лууванаас хүртэхийн тулд үүнийг хадгалах, хадгалах нөхцөлийг мэдэх хэрэгтэй.

Лууван гэх мэт ийм ногоог манай хоолны уламжлалт арга барилд тулгуурлаж, зөвхөн эхний болон хоёрдугаар курс биш, харин амттан нь ихэнхдээ үүнийг хийдэггүй. Үүнээс гадна, энэ нь витамин болон бусад шим тэжээлийн агуулах юм. Бүх гэрийн эзэгтэй нар хүнсний ногоог хурдан бэлэн байлгахыг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч, дараагийн ургац хураалт хүртэл энэ үнэ цэнэтэй үндэс ногооны хадгалж байх нь үргэлж боломжгүй байдаг.

Лууванууд нь тэдний ашигтай шинж чанараараа алдартай, элементүүд болон витаминуудаараа алдартай билээ. Каротин нь tonus-ийг хадгалах, харааны мэдрэмжийг эмчлэхэд маш их ач холбогдолтой байдаг. Мөн лууван нь дараах шинж чанартай байдаг. Үүнд: лууван гоо сайхны салбарт идэвхитэй ашиглагддаг бөгөөд янз бүрийн нүүр, үсний маскын хэсэг юм; Гоо сайхны лууванг гэртээ ашиглаж болно; төрөл бүрийн өвчний эсрэг тэмцэх үр дүнтэй арга хэрэгсэл болох уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг; Энэ нь хоол хийх хоол хийх луувангүйгээр хийх боломжгүй юм.

Манай улсад дулаан улирал маш богино хугацаанд үргэлжилдэг, гэхдээ би жил бүр ногоо, жимс жимсгэнэ идэх дуртай. Энэ нь эрүүл мэндэд сайн, амттай байдаг. Зарим жимс нь удаан хугацааны хадгалалтанд тохиромжгүй байдаг. Зарим нь тэдэнтэй зарим аргаар хийдэг. Зарим нь ашигтай бус шинж чанараа алдалгүйгээр хэдэн сараар хэвтэж чаддаг.

Лууван бол дэлхийн хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм. Энэ нь эрүүл мэндэд сайн, сайхан амттай амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Салад, шөл, талх, тэр ч байтугай амттан нь энэ ногооныхоос гардаг. Лууванг бүтэн жилийн турш хадгалж үлдэх нь зүйтэй гэж үздэг бөгөөд хагас ургац алдагдах болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та зөв ногоо бэлтгэж, хадгалах зөв аргыг сонговол жимс нь муудаж, амтаа хадгалах болно.

Хатаасан чинжүү нь энгийн хоол нь цэвэршүүлсэн амтыг өгч, амин дэмээр баялаг хоол хийх болно. Тиймээс, хэрэв эмчилгээний заалт байхгүй бол эхний болон секундын аль алинд нь мах ба шувууны бялууг нэмж болно. Өвлийн улиралд амтат чинжүүгээ хуурай болгох боломжтой юу? Тиймээ Чанарын бүтээгдэхүүнийг ямар ч өнгөөр ​​хэрэглэж болно.

Лууван гэдэг нь хүний ​​биед, ялангуяа өвлийн улиралд зайлшгүй шаардлагатай витамин агуулдаг гайхалтай үндэстний ногоо юм. Тиймээс лууван нь олон аяганд гол найрлага бүрдүүлэгч бодисуудын нэг юм. Өвлийн бэлтгэлийг хангахын тулд та энэ үнэ цэнэтэй үндэс газар дээр нөөцлөх болно, ингэснээр жилийн турш та байгалийн гаралтай амин дэм, ашигтай бодисыг хэрэглэнэ.

Лууван хөлдөөх нь өвлийн улиралд цэвэр лууван, ялангуяа гадаадынхан худалдан авахад асар их үнэ цэнэтэй давуу талтай байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар санхүүгийн хувьд хэмнэлт гаргах боломжтой байдаг. Яагаад гэвэл өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний үнэ их хэмжээгээр өсөх хандлагатай байна. Таны хувьцаанууд нь илүү урт, аюулгүй байлгах бөгөөд таны дуртай хоолонд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг рүү тогтмол нэвтрэх болно.

Pepper хатаах нь өвлийн туршид энэ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалах олон арга замуудын нэг юм. Болгарын хатаасан чинжүүтэй адилгүй, хуурай бүтээгдэхүүний амт нь олон удаа гэрэл гэгээтэй бөгөөд ногооны салат зэрэг олон аягыг сайжруулдаг. Хатаасан чинжүүгээ зохих ёсоор бэлтгэхийн тулд та өөрийн хоол хийх аргыг сонгох хэрэгтэй.

Хэн нэгэн хүйтний улиралд зарим шинэ ногоо идэхгүй. Өвлийн дэлгүүрүүдэд бүтээгдэхүүний зардлыг харгалзан үзэх нь тэдний бие даан олдох боломжтой байх болно. Өвлийн улиралд чинжүүг хөлдөх боломжтой юу? Болгарын чинжүү нь тогоочдын дургүйцлийг хүртсэн. Мөн хүнсний ногоо ашиглан бэлтгэсэн аяга таваг нь зөвхөн амтлаг амттай төдийгүй ашигтай бодисын нарийн төвөгтэй байдаг.