Зэрэг Усан үзэм

Өвлийн хүйтэн өдөр та усан үзмийн чанамал савыг онгойлгож, халбагаар халбагаар хийдэг бөгөөд зуны улиралд хадгалсан нарны туяа хэмнэж, гэрт нь тэсрэх болно. Эдгээр цацраг нь улаавтар, усан үзэм нь хар өнгөтэй, үдээс хойш цагаан усан үзэм хэрэглэдэг бол үдшийн халуун өдөр юм. Тиймээс зуны улиралд энэ нь бага зэрэг ажил нь үнэ цэнэтэй юм, тиймээс өвлийн улиралд усан үзэм амттан танд халуун нарлаг хоногийн нэг хэсгийг өгөх болно.

Усан үзэм нь хайртай, олон ургадаг. Гэсэн хэдий ч бут сөөгний янз бүрийн бүрийн ялгааг тодруулахын тулд бутархай, сайн ургац хураахын тулд энэ нь зөв бөгөөд болгоомжтой хандах ёстойг баталгаажуулах хэрэгтэй. Жилийн өөр өөр цаг үед усан үзмийн эмчилгээний онцлогуудыг олж мэдье. Өвлийн дараа насанд хүрэгчдийн усан үзэмийг анхаарал болгоомжтой хийцгээе. Тиймээс хавар эхнээс нь эхнээс нь эхэлье.

"Исабелла" жимсний ургамал нь анхдагч амтаасаа ихээхэн алдартай ба ашигтай амин дэм, элементийн найрлагатай олон тооны агууламжтай байдаг. Бидний нийтлэлд бид энэ янз бүрийн онцлог тухай ярьж, жимс liqueurs нь энгийн жор хуваалцах болно. "Исабелла" нэрс: "Исабелла" сортууд "Vitis Labruska", "Витит Winifira" сортуудаас XVII зууны эхэн үед АНУ-ын (Өмнөд Каролина) үржиж байжээ.

Намрын эхэлснээр олон төрлийн усан үзэм хадгалдаг дэлгүүрүүд дээр гарч ирдэг. Хамгийн түгээмэл нь ширээний ширээн дээр байдаг, гэхдээ тэд бүгд удаан хугацаагаараа бахархаж чаддаггүй. Гэсэн хэдий ч удаан хугацааны турш хадгалагддаг сортуудын сортуудаас харахад та "Арванхоёрдугаар" гэх мэт усан үзэмийг сонгож болно.

Усан үзэм - зун, халуунтай холбоотой нарны дулаан соёолж, шүүслэг сайхан жимснүүд хэн ч хайхрамжгүй орхих магадлал багатай. Соёл урлагийн янз бүрийн сортуудын нэг нь Астерын төрөл бүрийн онцлог шинж чанараараа тодорхой бөгөөд өнөөгийн тариалангийн талаар ярих болно. Бүтээлтийн түүх "Адлер" төрөлтийн түүх дуусаагүй байна: шинэ эрлийзийн шинж чанарыг сайжруулахын тулд ажил хийгдэж байна.

Усан үзэмт огт хамаагүй хүмүүс цөөхөн байна. Түүний гадаад төрх, нарийн амт, гайхамшигтай үнэр нь тусалж чаддаггүй. Гэсэн хэдий ч усан үзмийн сортуудын янз бүрийн дундаас Valek-ийн төрөл зүйлүүд онцгой байр эзэлдэг. Бид энэ талаар ярих болно. "Валек" түүхийг жаахан түүх болгосон, Kirovograd бүс нутгийн оршин суугч, Украйны вандегрегер, сонирхогчийн үржүүлэгч, Николай Павлович Вишневэцки.

Дарсны усан үзмийн сортуудын дунд "Viorica" ​​нь хүйтэнд тэсвэртэй амттай амт болон тэсвэртэй байдаг. Энэ өгүүлэлд бид "Вионика" усан үзэм, түүний сонгож авсан түүх, мөн гэртээ хэрхэн өсгөх талаар ярих болно. Үржлийн түүх Төрөл бүрийн усан үзмийн сортуудын давуу талыг хослуулахын тулд үржүүлэгчид гибридизацийг хэрэглэдэг.

Гэрийн трейдер нь хэвээр байна. Олон хүн гараар "дэлгүүр" -ээс илүү сайн гэдэгт итгэдэг ч процесс нь хэн нэгэнд чухал юм. Мөн тус бүр нь чанарын ундаа авахад туслах өөрийн нууц, заль мэхтэй байдаг. Өөрсдийн хийж буй хуурай цагаан дарсын жишээ дээр дүгнэлт хийж үзээрэй.

"Карарка" - харанхуй усан үзэм хамгийн түгээмэл ба түгээмэл төрөл юм. Энэ нь гайхалтай ширээний дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд маш том таримал нь эдгээр усан үзэмээр тарьсан байдаг. Мөн энэ нь маш хурдан өсч байгаа бөгөөд энэ нь бас winemakers татах. Түүнийг илүү сайн мэдэж аваарай. Гарал үүсэл, түгээлт Энэ төрөл нь хэдэн арван нэртэй байдаг.

Өвлийн улиралд заримдаа зуны дулаан, амтат шүүслэг жимс, жимс жимсгэнэ хангалттай биш байдаг. Хэрэв та маш бага хүчин чармайлт гаргавал дулаахан улирлын нэг хэсгийг хадгалах боломжтой. Усан үзэм хэрхэн хадгалах талаар ярих болно - амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн. Хадгалах хугацаа: хичнээн олон усан үзэм хадгалагдаж болно. Хадгалалт бүр өөр өөр байдаг хэдий ч хадгалах хамгийн түгээмэл төрөл болох "эх" - 130 өдөр; "Намрын хар" - 4 сар; "Краннагийн ойлт" - 130 хоног; "Negrulya-ийн дурсамж" - 130 хоног; "Намрын гэрэл" - 100-аас дээш хоног; "Надежда Азос" - 3 сараас дээшгүй; "Молдав" - 160 хоног; "Молдавын хар" - 100 өдөр; Нисту - 140 хоног; "Verderevsky-ийн дурсамж" - 4 сараас хэтрэхгүй.

Өвлийн улиралд усан үзэм бэлтгэх ажил нь үйлдвэрт тавигдах зайлшгүй шаардлагатай, зайлшгүй чухал үйл ажиллагаанд багтана. Москва бүс нутагт үүнийг хэрхэн хийх тухай зөвлөмжийг энэ нийтлэлд сонгосон. Хэзээ эхлэх, өвлийн сургалтанд юу багтдаг вэ? Усан үзэм нь өвлийн хүйтэнд тэсвэртэй байх нь ургах явцад хичнээн сайн байсан, мөн хүйтэнд сайн бэлтгэгдсэн, хамрагдсан эсэхээс хамаарна.

Евразийн өмнөд, баруун өмнөд бүс нутагт витикулийг өргөн тархсан. Усан үзэм нь бидний байнгын шинэхэн хоолны дэглэмд орсон бөгөөд үзэм, жүүс, чанамал, дарс болон бусад ундаануудыг боловсруулсан. "Кубан" усан үзмийн ороонго нь ширхгийн уур амьсгалын бүсэд сайнаар нөлөөлдөг.

На сегодня современной селекционной школе известно множество разнообразных и ароматных сортов винограда. Эдгээр соёл нь хэрэглэгчдийн хэрэгцээ, үйлдвэрлэлийн хэрэгцээг бүрэн хангаж чаддаг. Гэсэн хэдий ч тус бүр нь удаан хугацааны туршид түүхийн хувьд сайрхдаггүй, жинхэнэ эдгээх нөлөөтэй юм. Энэ бол Хар докторын ургамал юм.

Гүрж Кавказын уулархаг нутгаар тивээс тусгаарлагдсан, Жоржиа viticulture-ийг хөгжүүлэхэд тохиромжтой бөгөөд гайхалтай зөөлөн уур амьсгалыг хүлээн авсан. Энд тэд усан үзэм тариалж, Neolithic эрин үед дарс боловсруулжээ. Жоржи олон жилийн туршид энэхүү бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх технологийг боловсруулсан бөгөөд энэ нь өвөрмөц усан үзмийн сортуудын улмаас олон оронд үнэ цэнэтэй юм.

Хортон шавьж, соёлын өвчинтэй тэмцэх шинэ эмийн тамирчид төмрийн сульфатыг хоцрогдсон хэрэгсэл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч газар тариалангийн шинэчлэлийг үл харгалзан олон төрлийн үйл ажиллагаа, аюулгүй ажиллагааны ачаар сульфатын сульфат түгээмэл тархаж чадахгүй байна. Тариалсан мод болон бутлаг төрлийн мөөгөнцөрөөс урьдчилан сэргийлэх, хамгаалах зорилгоор төмрийн сульфатыг хэрэглэнэ.

Хэрэв та цэцэрлэгжүүлэлт хийж байгаа бөгөөд та эрт усан үзэм цэцэрлэгт хангалттай байхгүй бол, энэ нийтлэл нь та нарын төлөө юм. Rombik усан үзмийн төрөлжсөн тариалалт өсөн нэмэгдэж, та маш бага хүчин чармайлт, өртөгтэй өгөөмөр ургац хураах боломжтой. Rombik нэртэй Grapes гэдэг нэр томъёо нь 1985 онд аж үйлдвэр, хувийн цэцэрлэгүүдэд зориулсан сортыг үржүүлж эхэлсэн нэртэй үржүүлэгч Эвгений Георгиевич Павловскийн үржүүлсэн байна.