Зэрэг Гэрийн эзэгтэй

Өвлийн улиралд хувьцаа нь их биш гэдгийг хэн нэгэн хүн мэддэг. Өвлийн улиралд хоол хүнсээ хадгалах онцгой үнэ цэнэтэй арга бол жимс жимсгэнэ, ялангуяа алим, лийр зэргийг хатаах явдал юм. Энэ нь хүйтэн улирлын үеэр насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд зориулсан амттай, эрүүл хоол бэлтгэх боломжтой. Энэ нь калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ жимс нь хамгийн сайн шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог лаазалсан маш эрт туршсан, найдвартай арга юм.

Boric (orthoboric) хүчил нь батга эмчилгээнд ариутгагддаг. Энэ нь сул хүчил, үнэр, үнэргүй, усанд уусдаггүй. Бид үүнийг борын спирт гэж нэрлэдэг. Энэ нь 0.5-3% -ийн борын хүчлийн агууламж бүхий 70% этилийн спиртийн уусмал юм. Батга болон батга эмчилгээнд зөвхөн архины шийдлийг хэрэглэдэг төдийгүй мөн тос болон бусад "ярьдаг" -ууд нь зөвхөн боруурийн хүчил агуулдаг төдийгүй арьсыг эмчилдэг бусад эмүүд байдаг.

Боловсрол, нас, нийгмийн байдал, нийгмийн бусад үзүүлэлтүүдээс үл хамааран бид бүгдээрээ нэг л удаа зуны цагийг тэсэн ядан хүлээж байна! Бүгд л зун, залуу насанд дуртай байдаг. Эцсийн эцэст зун нь тод, дулаахан нар, тэнгис, мэдээж, боловсорсон, шүүслэг жимс, жимсгэний улирал юм! Зуны төгсгөл, намрын улиралд гунигтай, бороотой өдрүүд эхэлдэг бөгөөд энэ нь өвлийн хүйтэнд ч хүрэх боломжийг олгодог.

Энэ нь газар тариалан эрхлэхэд хангалттай биш - та мөн үүнийг хадгалах хэрэгтэй. Өөрийн хайртай хүмүүсийг төрөл бүрийн zucchini хоолоор хооллохын тулд өвлийн улиралд сайн сайхан гэрийн эзэгтэй нь хадгалах сангийнхаа зарим мэдээллийг мэдэж байх хэрэгтэй. Зїччини нь хїний биед зайлшгїй шаардлагатай витамин, бодисуудтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зїйтэй.

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд хүнсний ногоо хадгалах сая сая арга зам бий. Жишээ нь, сармис нь лонхтой, хайрцаг, braille зэрэгт хадгалагддаг боловч хөлдөөсөн сармис нь хамгийн урт тавиуртай байдаг. Энэ нь хөргөгчийн ердийн хөлдөлтийн хэсэгт сайн хадгалагддаг бөгөөд тэнд их зай эзэлдэггүй. Хөргөгч дэх өвлийн сармисыг сармисаар сарниулж болох уу?

Зуны сүүл, намрын эхэн үед өвлийн бэлтгэл ажил эхэлдэг. Ихэнх витамин, эрдэс бодисын үнэ цэнэтэй эх сурвалж учраас бэлтгэхийг оролддог. Хэрэв та улс оронд амтат гуа ургац хурааж авсан бол юу хийх хэрэгтэй вэ? Найз нөхөд, хамаатан садандаа ногоо тарих хэрэггүй. Учир нь zucchini бол хооллолт, ашигтай байдаг.

Өвлийн улиралд бичил долгионы, цахилгаан хатаагч эсвэл конвекцийн зуух гэх мэт тусгай цахилгаан хэрэгсэл, өвөлжөө, хатаасан жимс, хүнсний ногоо хураах нь маш хялбар байдаг. Гэр ахуйн багажийг хатаах эсвэл хатаахад амжилттай ашиглаж болно. Ялангуяа тариалангийн талбай нь элбэг дэлбэг байх тусам агуулах зооринд хадгалагдахад тохиромжгүй үр жимсээ хаяхыг хүсэхгүй байгаа юм.

ОХУ-ын байцаа нь талх шиг үнэлэгдсэн байсан. Энэ нь жилийн туршид идэгдэж байв. Байцаа бол хамгийн сайн антиоксидант, хамгийн алдартай - каротин юм. Учир нь үүнийг олон хүн залуусын бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Цагаан байцаа бол манай улсын хүнсний ногооны цэцэрлэгт уламжлалт ногоо юм. Маш олон сорт байдаг, гэхдээ хадгалах зөв сонгосон байх ёстой.

Зүсчи бол маш сайн калори агуулдаг сонирхолтой шинж чанаруудын нэг болох ашигтай ногоо юм. Харамсалтай нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг ургамлаас 10-аас илүүгүй өдөр хадгалагддаг боловч энэ нь зөвхөн шинэхэн зүйл юм. Сүүлийн жилүүдэд гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд зундаа хуримтлуулах, живэх, чанах, эсвэл чанамал, чанамал боловсруулахад улам ихээр ургадаг.

Намрын үржил шимтэй, лийр их ургац өгчээ. Лийр, хатаасан жимсээс хатаасан жимснээс бэлтгэсэн бэлдмэлүүд аль хэдийн хийгдсэн боловч хэдийгээр олон жимс байгаа юм бэ? Гэртээ шинэ жимс хадгалж болох уу? Лийрийг яаж, хэрхэн хадгалах вэ? Хэр удаан? Тэдэнд ашиг тусаа өгөх үү?

Kohlrabi байцаа - хоёр наст ургамал, ердийн цагаан байцаа сортын нэг нь, байцаа гэр бүлийн байцаа эзэлдэг. Энэ төрлийн байцаа нь хүний ​​хэрэглээний үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ургамлын уураг, нүүрс ус агуулсан, ямар ч хэлбэрийн өөх тос бүрэн байхгүй байна.

Zucchini том ургацын асуудал нь тэд 10 гаруй хоногийн түүхий хадгалах биш юм. Жилийн туршид төдийгүй жилийн туршид зууш идэх боломж олгох нь маш сайхан хэрэг болно. Хэрэв ургац үнэхээр гайхамшигтай болсон бол ихэнх нь хатаж болно: найдвартай, амттай, эрүүл.

Бруссель нахиалдаг байцаа хамгийн ашигтай сортуудын нэг гэж тооцогддог. Энэ нь фосфор, төмрийн, кали, амин дэм, эрдэс зэрэг ашигтай бодисын агуулах юм. Хүнсний байцаа хэрэглэх нь бүх биеийн тогтолцоог, ялангуяа зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Homeland Savoy байцаа - Итали улс. Ургамлын болон эх газар тариалан гэж нэрлэгддэг энэ ургамал нь анхандаа зэрлэг ургадаг байсан бөгөөд зөвхөн Италийн Савойн мужид олдсон юм. Энэ төрлийн байцаа Европыг өөрийн амтаас нь түрэн ялан дийлсэн боловч Орос улсад тэд энэ төрлийн төрөл зүйлийг XIX зуунд л ойртуулсан байна.

Броколи байцаа бага температурт тэсвэртэй, гандаж, гэхдээ ургахад хэцүү биш, жишээлбэл, цэцэгт байцааны хувьд хамгийн бэрхшээлтэй нөхцлийг бүрдүүлдэг хадгалах агуулах байдаг. Энэ нь маш хурдан хатах, хэт их чийгтэй байдаггүй. Брокколи гэдэг нь маш богино хугацаанд хадгалагддаг бүтээгдэхүүн юм.

Өвлийн улиралд цууны хүчил үүсгэхийн тулд маш энгийн байдаг. Хоёр цагийн турш гэрийн эзэгтэй, тэр ч байтугай өрхийн хэн нэг нь туслаагүй ч бүх өвөл өвлийн улиралд zucchini хөлдөхийн тулд бэлтгэх бүх журмыг хялбархан шийдвэрлэх болно. Хамгийн гол нь сайн чанарын хүнсний ногоо, хөлдөөгч хөлдөөгчтэй байх явдал юм. Энэ өгүүлэл нь ажлын хэсгүүд, гэртээ өвөлждөг zucchini хөлдөлт, бусад тулгарч буй бусад үйлдлүүд, нарийн ширийн үйл явцыг тайлбарлах.

Байцаа сайн хэлбэрээр хадгалж, бүх хэрэгцээт бодисыг хадгалж, урьдчилан бэлтгэлгүйгээр түргэн хоолны дуртай хоолоо идэх боломжийг олгодог. Энгийн зөвлөгөө, алхам алхмаар хатаах төлөвлөгөө нь эхлээд эхлээд уг үйл явцыг ямар ч асуудалгүйгээр удирдана. Мөн эрүүл зууштай жорууд нь гар хийцийн чипс хийж, киног үзсэн зочидыг гайхшруулна.

Cauliflower нь байцаа шиг биш, харин эмзэг, зөөлөн цэцэг мэт хандах ёстой. Энэ нь өсөх, хадгалахад хэцүү төдийгүй, хадгалахад ч хэцүү юм. Мөн өвлийн улиралд цэцэгт байцаа аврахын тулд та үүнийг зөвхөн боловсорч гүйцэх хугацаанд, мөн хадгалалтын үед анхааралтай ажиглах хэрэгтэй, мөн энэ тендерийг аль болох урт хугацаанд "амьдрах" туслах ашигтай нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

Заримдаа ургац гайхамшигтай байх болно, гэхдээ энэ нь хадгалалтын үед аврагдаж чадахгүй. Мөн хавар-зун бүх л хийсвэр ус таталзав. Хэдийгээр kohlrabi, бусад төрлийн байцаа шиг ор, та орон дээрээс гарсны дараа удаан хугацаанд хэрэглэж болно. Та зөвхөн зарим нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Хөлдөх үү?

Байцаа бол олон оросын дуртай хүнсний ногоо юм. Энэ нь байцаа, borscht болон salads нэг хэсэг юм, тиймээс цэцэрлэгчид өвлийн улиралд үүнийг хадгалах хүсч байна. Өвлийн байцаа хадгалах хамгийн сайн газар нь зоорь (суурь). Өвлийн улиралд зооринд байцаа хэрхэн хадгалах вэ? Суурийн суурь зөрчилдөөн. Хүн бүр урт байцаатай хадгалах нь тохиромжтой биш юм.